時至中秋臨近，

艷陽高照如金，

秋高氣爽似銀，

心曠神怡賞月。 

中秋節是快樂的，是團圓的象征，是中國的傳統節日之一。 

在這快樂、團圓的日子里，餐桌上怎能少了一道珍饈——汶上蘆花雞。 

汶上蘆花雞素有“滋補勝甲魚、養傷賽白鴿、美容如珍珠”的美譽。

蘆花雞為我國土生雞種，產自山東省汶上縣，屬蛋肉兼用型雞種，是典型的瘦肉型珍禽野味。皮薄，皮下脂肪少，肌肉結實，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼細而堅硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不膩嘴，香味回味長。脂肪量極低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品質好、蛋黃大。高氨基酸微量元素、膽固醇含量低。

山東金秋農牧科技股份有限公司是一家專業從事國家農產品地理標志產品——汶上蘆花雞的保種、提純、種雞擴繁、種苗銷售以及新品系研發的高 新技術企業，同時還從事林下放養、飼料加工、苗木種植和蘆花雞產品深加工。公司是集汶上蘆花雞種雞、孵化、育雛、放養、飼養技術研發以及汶上蘆花雞產品深加工于一體的山東省農業產業化重點龍頭企業。

山東金秋農牧科技股份有限公司的蘆花雞雞肉成色好，肉質細密，嬌嫩鮮美，即使長時間或多次蒸煮，肉松不散，味道不變。食時其肉勁道，其湯爽鮮。該雞胸部肌肉同腿部肌肉風味基本一致，可為餐用的佳肴珍品。

山東金秋農牧科技股份有限公司

汶上蘆花雞保種場

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