5月7日，由山東省畜牧局與山東廣播電視臺聯合打造的大型融媒體直播訪談節目《尋味山東魯畜優品》聚焦雞蛋產業，通過專家解讀和企業案例分享，全景式展現了山東作為全國雞蛋產業強省的創新實踐與發展藍圖。活動通過《鄉村季風》欄目的抖音、快手、微贊、視頻號等多平臺新媒體賬號開展直播，在線觀看人數近100萬人次。

山東省畜產品質量安全中心副主任張化勇、山東農業大學教授焦洪超，以及來自金秋農牧、健袖生態科技、正大蛋業、新四維生態科技四家龍頭企業的代表齊聚直播間，共話產業升級。

智慧賦能產業升級規模化養殖領跑全國

山東省蛋雞存欄量常年穩定在2億只以上，2024年預計達2.2億只，年產蛋量363.7萬噸，規模居全國首位。智能化養殖技術的應用尤為突出：正大蛋業山東基地采用全自動化管理系統，實現360萬只蛋雞的精 準管控，從雞蛋收集到分揀包裝全程智能化，每小時可處理18萬枚雞蛋，效率較傳統模式提升數十倍。

精深加工拓寬賽道科技驅動價值躍升

山東健袖生態科技通過創新研發，將雞蛋轉化為全蛋液、蛋白粉等高附加值產品，覆蓋食品、醫藥、保健品等領域。其特異性蛋黃免疫球蛋白提取技術打破進口依賴，填補國 內空白，潛在市場規模近萬億元。產業鏈的延伸顯著提升了雞蛋產業的綜合效益。

品牌矩陣強勢崛起品質筑牢競爭壁壘

山東省畜產品質量安全中心副主任張化勇介紹，2024年全省完成雞蛋抽檢2572批次，總體合格率為99.92%，雞蛋合格率已連續多年穩定在99%以上。在品質保障的基礎上，山東雞蛋品牌通過差異化定位搶占市場。新四維生態科技打造"櫻姬小町""春日小新"等系列品牌，金秋農牧依托汶上蘆花雞培育特色品牌。從"無抗養殖"到"富硒雞蛋""可生食雞蛋"，品質升級成為品牌核心競爭力的重要支撐。 

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