1月22日一大早，萬州區龍駒鎮梧桐村脫貧戶張定美就在自家院里忙開了：隨著一瓢瓢飼料揮灑而下，雞群從雞架上飛落，圍住他搶食。

“它們可是我家的‘金鳳凰’。去年我賣出了2000多只蘆花雞，收入20多萬元。”他有些自豪地說。

張定美口中的“金鳳凰”，是山東省濟寧市汶上縣的蘆花雞。2017年，萬州在濟寧市的對口協作支援下，引進這一品種，并創新“五養”新模式，建成國家 級保種場蘆花雞西南繁育中心，生產廠房1萬多平方米、散養基地1000余畝，年出欄蘆花雞16萬只、產蛋3000萬枚。

目前，萬州蘆花雞已發展為產值過億元的大產業。

梧桐村引來“鳳凰”

梧桐村所在的龍駒鎮，曾是重慶18個深度貧困鄉鎮之一。梧桐村山林坡地多、平地少，全是巴掌田、雞窩地，一定程度上限制了產業發展。

但這樣的地形地貌，卻很適合發展林下養殖。

2017年11月，萬州區引進山東金秋農牧科技股份有限公司，注冊成立魯渝農牧科技重慶有限公司，攜手梧桐村聯合發展蘆花雞產業。

梧桐村的蘆花雞是生態散養，山林田野就是天然的養雞場，而養殖過程中重要的是防疫。

濟寧市多次派出專家，到龍駒鎮傳授養殖技術和防疫措施。萬州區農業技術專家也定期上門服務，為蘆花雞基地內培養專業養殖技術人才。

引進汶上蘆花雞的第 一年，梧桐村飼養的5000余只蘆花雞順利上市，收入60多萬元，村集體首 次實現了分紅。

“五養”新模式帶動農戶增收

為實現生態產業化、產業持續化、科技經濟化的有機融合，山東金秋農牧科技股份有限公司聯合魯渝農牧科技重慶有限公司，推出了消費領養、社會認養、區域聯養、分戶散養和托管代養“五養”新模式。

消費領養，是指幫扶單位通過消費幫扶，認購一定數量的蘆花雞。

社會認養，是指消費者先購買雞苗給農戶飼養，到養殖周期完成后再回購回去，增加農戶的收入。

區域聯養，是指區內外養殖戶簽訂合作協議，基地給養殖戶提供雞苗，養殖戶建養殖場并帶動農戶增收。

分戶散養，則是幫扶單位、養殖企業幫扶大部分，農戶自己承擔一點，買回雞苗養殖，再由企業統一保價回購。

托管代養，是針對沒有勞動力的困難群眾，企業給每人代養50到100只，銷售后給他們分紅，幫助他們增收。

“五養”新模式形成了穩 定的利益聯結機制，魯渝農牧科技重慶有限公司每年要向梧桐村集體兌現固定分紅16萬元，并帶動200余人次就業。
與此同時，這種新模式充分調動了農戶的積極性，去年共帶動西南地區和周邊區縣2000余戶發展蘆花雞養殖，戶均增收1萬元以上。

延伸產業鏈 產值過億元

在濟寧市的協作支援下，萬州蘆花雞養殖產業得到發展壯大，并輻射到了西南片區。

為將西南片區的蘆花雞養殖、加工從業人員聚集在一起，形成發展合力，2020年，萬州區成立蘆花雞產業聯合體，形成育雛、養殖、飼料加工、餐飲服務等全產業鏈。

在梧桐村，魯渝農牧科技重慶有限公司建成占地52畝的國家 級保種場蘆花雞西南繁育中心。中心擁有1萬平方米的生產廠房，配有種雞、蛋雞、孵化、育雛車間，形成了年產3000萬枚雞蛋、500萬只出殼苗、70萬只脫溫苗的產能規模。同時，該公司配建了占地1000畝的山地原生態散養基地、650平方米的屠宰冷鏈倉儲中心和1000平方米的精深加工車間，可年出欄山地蘆花雞16萬只。

魯渝農牧科技重慶有限公司負責人牟桔豐介紹，隨著蘆花雞產品越來越受消費者喜愛，公司成立了蘆花雞研發加工中心，銷售蘆花白條雞、脫溫雞苗、蘆花雞蛋、蘆花雞湯米線等加工產品。

目前，萬州蘆花雞已發展壯大成為年產值過億元的產業。

未來，萬州區還將采取“公司+村集體+農戶”模式和“前庭后院、小戶養殖、大面覆蓋”的方式，帶動更多農戶養殖蘆花雞，并聯合中國農大建立蘆花雞教授工作站，聯合重慶三峽學院等高校研發新產品，同時開展蘆花雞產業倉儲物流建設。 

山東金秋農牧科技股份有限公司

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